さけとめし葵

ネット予約の際には必ずお食事のみ、アルコールペアリング、ノンアルコールペアリングのいずれかを備考欄か質問欄に

ご記入下さい。

お食事のみ6,000円

アルコールペアリングセット＋2,000円

お食事に合わせた日本酒などのお酒をお付けしたコースをご用意いたします。

ノンアルコールペアリングセット＋1,500円

お食事に合わせたフルーツドリンクと日本茶のペアリングをご用意いたします

下記は一例となります。

お食事はひとくちサイズでのご提供です。ぜひドリンクと合わせてお楽しみ下さい・

【料理内容一例】

前菜　ペアリング１

・雲丹 　/　 和牛 　/ 　いくら

・白子 　/　 ベシャメル　 /　味噌

刺身　ペアリング２

・秋刀魚　/ 　茄子　/　柚子オイル

・真鯛　/　青柚子　/　カボス

野菜　ペアリング３

・契約農家のお野菜たち

・シャインマスカット　/　豆腐　/　マスカルポーネ

魚　ペアリング４

・サーモン　/　いくら　/　カツレツ

・小豆島手延べそうめん　/　鶏白湯

肉　ペアリング５

・羊肉　/　大葉　/ 　生ハム

・甘納豆　/　チーズ　/　餅

・季節の土鍋メシ

・〆の一口カレー